Onze koffiebonen
Vijf unieke slow roast blends, dagelijks vers gebrand in onze branderij in Nederland. Elke boon komt van zorgvuldig geselecteerde plantages, gebrand op drie principes die bepalen wat er in je kop zit:
Unieke slow roast blends
Langer gebrand dan standaard
COâ‚‚ neutraal verscheept
Slow Roast
& met een duurzaamheidstrategie
Het productieproces
Pure kwaliteit,
van plantage tot koffie.
Wij werken samen met koffieplantages die zich volledig focussen op kwaliteit. Van de pluk tot aan de brander in Nederland, elke stap telt mee voor wat je uiteindelijk in je kop hebt.
Elegant Vesper
Intensiteit
Branding
Medium roast
Op de vulkanische hooglanden van Tarrazú groeien onze Elegant Vesper bonen langzaam op, rijpend in koele berglucht. Dat zorgt voor een heldere, elegante kop met florale tonen, frisse citrus en een zachte afdronk. Een ideale introductie in premium espresso.
Op de plantage
Plukken met zorg
Op plantages in Zuid en Midden Amerika worden de koffiebessen handmatig geselecteerd op rijpheid. Alleen de beste bessen komen in de volgende stap, zodat de basis voor elke blend al op de plantage goed zit.
Boon voor boon
Strenge selectie
Na het plukken volgt een intensief sorteerproces. Boon voor boon wordt beoordeeld op kleur, grootte en vorm. Wat niet voldoet valt af, zodat alleen topkwaliteit de reis naar Nederland maakt.
Van plantage tot branderij
Slim verschepen
De bonen reizen per boot naar onze branderij in Nederland. Containers laden we zo dicht mogelijk om geen lucht te verschepen, en alle CO2 uitstoot van deze reis wordt gecompenseerd.
In onze branderij
Slow roast methode
Bij ons branderij branden we langzaam op lagere temperatuur. Zo krijgen de bonen de tijd om hun volle aroma te ontwikkelen, zonder de bittere scherpte van snel gebrande koffie.
De partner voor koffie in zakelijke sfeer.