Koffie in de horeca feitjes die je moet weten
Handige feitjes voor Koffie in de horeca van Aroma Club.
1Kies voor een machine die past bij jouw horecazaak. De gemakken en consistente kwaliteit van een volautomaat of een pistonmachine voor de ware barista ervaring.
2Laat je goed adviseren wat betreft de koffiebonen die je gebruikt. Het is aan te raden om onderscheid te maken tussen koffie- en espressobonen met het oog op de kwaliteit.
3Ga je voor een pistonmachine? Kies dan voor het juiste aantal groepen passend bij de omvang van de zaak en het aanwezige personeel.
4Zorg ervoor dat je de machines ten alle tijden goed onderhoud. Zodoende ervaar je minder storingen en is de koffie kwaliteit perfect.